Mes: junio 2026

No hay plato más recomendado para el frío que nuestra cazuela. El jueves pasado me puse a cocinar una cazuela de vacuno. Había comprado en las Carnes Lily (en Echenique con Monseñor Edwards) 600 gramos de tapapecho y 900 gramos de huesos carnudos. Yo encontraba que era poco, de modo que después compré, además, tres…